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Unser Pop Up Store gemeinsam mit Bauckhof - Eine Woche. Ein Store. Ein Paradies.

In der Woche vom 07.05.-12.05.18 von jeweils 10-20Uhr (samstags bis 18Uhr) eröffnen wir im Herzen Berlins einen Pop Up Store. Kommt uns im Werkhaus in den Heckmann-Höfen, Oranienburger Str. 32 in 10117 Berlin besuchen. Mit dabei sind u. a. die Artikel von Bauckhof. Erfahrt jetzt mehr zum Hintergrund von Bauckhof.

Liebes Bauckhof-Team,

Woher stammt das Unternehmen?

Das Unternehmen Bauckhof Naturkost ist lokalisiert im niedersächsischem Klein Süstedt.

Auf welche Nahrungsmittelunverträglichkeiten spezialisiert sich das Unternehmen?

Bauckhof Naturkost steht für traditionelle Rezepturen, die einfach zuzubereiten sind. Dabei denken wir auch an besondere Ernährungsbedürfnisse. So haben wir ein großes Sortiment an glutenfreien und weizenfreien Produkten. Fast alle unsere Backmischungen lassen sich auch vegan zubereiten.

Woher werden die Zutaten bezogen?

Unsere heimischen Getreidesorten beziehen wir von regionalen Demeter-Landwirten, die wir gut kennen und zu denen wir gute Beziehungen pflegen. Bleibende und faire Partnerschaften sind uns wichtig – deshalb schließen wir mit unseren Partnern langfristige Kooperationsverträge ab. Durch diese Zusammenarbeit sichern wir die biodynamische Landwirtschaft. Wir schaffen einen verlässlichen Rahmen, damit Demeter-Getreide für Landwirte finanziell sinnvoll und auskömmlich in Deutschland angebaut werden kann.

Was macht die Produkte besonders?

Bauckhof Naturkost steht für traditionelle Rezepturen, die einfach und geling sicher zuzubereiten sind. Dabei denken wir auch an besondere Ernährungsbedürfnisse. So haben wir ein großes Sortiment an glutenfreien und weizenfreien Produkten. Fast alle unsere Backmischungen lassen sich auch vegan zubereiten. Unser Anspruch: Unsere glutenfreien Produkte sollen allen am Familientisch richtig gut schmecken.

Seit wann werden Frei-von-Produkte produziert?

Die Bauck GmbH sieht auf eine lange Geschichte zurück. Seit 1969 stellen wir als Bauck GmbH Bio-Lebensmittel her, die lecker sind und in denen nur das Beste steckt. Mehle, Müslis, Kuchen- und Brotbackmischungen, herzhaftes wie Burger- und Falafelmischungen, glutenfrei oder vegan – unter der Marke Bauckhof Naturkost finden sich viele verschiedene getreidebasierte Leckereien. Die Rohstoffe, die wir verarbeiten, stammen ausschließlich aus biologischem Anbau und am allerliebsten aus der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Diese zu fördern, ist seit unserer Gründung eine Herzensangelegenheit. Die Wurzeln unserer Firmengeschichte reichen zurück in das Jahr 1932, als Eduard Bauck den „Ur-Bauckhof“ in Klein Süstedt auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umstellte. Heute fertigen wir als mittelständischer Naturkosthersteller auf zwei Mühlen und sechs Abpacklinien Bio- und Demeter- Produkte. Bäcker und Großverbraucher versorgen wir mit unseren Rohwaren. Seit 2006 mahlen wir glutenfreie Mehle auf einer separaten Mühle und setzen diese für unsere glutenfreien Mischungen ein. Mit Produkten, die schnell und einfach zuzubereiten sind, bieten wir Menschen mit Zöliakie oder anderen Glutenunverträglichkeiten gleichzeitig leckere Alternativen und maximale Sicherheit. Unser Anspruch: Unsere glutenfreien Produkte sollen allen am Familientisch richtig gut schmecken.

Welche Firmenphilosophie wird vertreten?

Wir entwickeln und vertreiben einzigartige, genussvolle Bio-Produkte für den Alltag - auch für besondere Ernährungsbedürfnisse. Auf diese Weise fördern wir die biologische und vor allem die biologisch-dynamische  Landwirtschaft, der wir uns verpflichtet und verbunden fühlen. Dabei liegen uns die bewusste Entwicklung des Einzelnen und ein faires Miteinander am Herzen.

Wir bedanken uns recht herzlich bei dem Backhof-Team für die zahlreichen Informationen! In unserem Pop Up Store haben wir fast alle glutenfreien Artikel von Bauckhof dabei und Euch erwarten zwei Produkte zu einem besonders tollen Preis.

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