Peaks Backmischung für Bananenbrot 250g

Die Peak's Backmischung für Bananenbrot ist eine glutenfreie Backmischung. Für die glutenfreie Brotbackmischung wurden u.a. Reis-, Maismehl sowie Kochbananen und Tigernuss 'Chufa' verwendet. Für die Zubereitung benötigen Sie noch 125 g Datteln, 3 reife Bananen, 3 Eier, 125 g weiche Margarine und 70 ml Milch. Alles zusammenmischen und anschließend bei 160° C für 55-60 Minuten im Ofen backen. Wir wünschen einen guten Appetit mit der Peaks Backmischung für Bananenbrot.

Inhalt: 250g

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 160°C vorheizen.
2. 125 g Datteln hacken.
3. 3 reife Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
4. 3 Eier in einer Rührschüssel aufrühren, dann fügen Sie 125 g Margarine, 70 ml Milch, die gehackten Datteln und die zerdrückte Bananen hinzu. Mischen Sie alles zusammen.
5. Fügen Sie dann die Brotmischung hinzu und verrühren alles zu einem glatten Teig.
6. Eine Kuchenform einfetten und den Teig gleichmäßig verteilen.
7. Backen Sie das Brot anschließend auf mittlerer Schiene für 55-60 Minuten bei 160°C.
8. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Eigenschaften:

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