Alnavit Landbrot Backmischung bio 450g

Alnavit Landbrot Backmischung ist eine glutenfreie Brotbackmischung. Für die Zubereitung benötigen Sie noch 1 Päckchen Trockenhefe, 450ml lauwarmes Wasser und 1-2EL Reismehl zum Bestreuen. In der Mehlmischung haben sich u. a. Hafer-, Reis- und Kastanienmehl mit Buchweizen-Sauerteig vereint. Backen Sie sich Ihr glutenfreies Brot mit der Alnavit Landbrot Backmischung mit einer knusprigen Kruste doch einfach selbst. Wir wünschen gutes Gelingen.

Zubereitung:

• Packungsinhalt mit Trockenhefe und Wasser mit dem Handrührgerät kurz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
• Teig mit angefeuchteten Händen in der Schüssel zusammenschieben und auf ein Blech stürzen. Brot glatt streichen und in die gewünschte Form bringen. Mit 1-2EL Reismehl bestreuen.
• Brot an einem warmen Ort abgedeckt für 30 Minuten gehen lassen. Währenddessen Backofen auf 250 Grad Celsius vorheizen.
• Feuerfeste Schüssel auf dem Backofenboden stellen und direkt vor dem Einschieben des Brotes mit 100 ml kochendem Wasser befüllen.
• Brot für 10 Minuten anbacken, danach den Dampf durch kurzes Öffnen der Ofentür entweichen lassen. Temperatur auf 220 Grad Celsius reduzieren und für 50 Minuten weiter backen.
• Das Brot vor dem Anschneiden auskühlen lassen.

Inhalt: 450g

Hinweis: Kann Spuren von Soja, Mandel, Nüssen und Sesam enthalten.

Eigenschaften:

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