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Bauckhof Schwarzbrot Brotbackmischung bio 500g

Bauckhof Schwarzbrot
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Gewicht: 0.5kg
  • 2001089
Mit der Brotbackmischung Schwarzbrot von Bauckhof gelingt Ihnen ein tolles dunkles, glutenfreies... mehr
Allergieinfo:
bio
eifrei
erdnussfrei
fructosearm
glutenfrei
haferfrei
hefefrei
laktosefrei
maisfrei
milcheiweißfrei
schalenfruchtfrei
sesamfrei
sojafrei
vegan
weizenfrei
Produktinformationen "Bauckhof Schwarzbrot Brotbackmischung bio 500g"

Mit der Brotbackmischung Schwarzbrot von Bauckhof gelingt Ihnen ein tolles dunkles, glutenfreies Brot im Handumdrehen. Die Backmischung besteht u. a. aus Reisvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsaat und einem Buchweizen-Sauerteig. Für die Zubereitung benötigen Sie Wasser und Hefe. Sie erhalten ein zirka 750g schweres Brot. Mischen Sie den Packungsinhalt mit einem Päckchen Trockenhefe. geben Sie anschließend 350 ml lauwarmes Wasser hinzu. Verrühren Sie mit dem Knethaken alles 5 Minuten lang. Kneten Sie den Teig 5 Minuten, geben ihn anschließend in eine Springform. Streichen Sie den Teig mit reichlich Wasser glatt und bepinseln ihn anschließend mit Öl. Mit einer Folie abgedeckt muss der Teig 15 Minuten gehen. Dann ab in den Ofen bei 225 Grad Celcius für ca. 50 Minuten. Auf der Packung sind auch Variationen der Backmischung z. B. für Müsli Stangen und Finn-Brötchen angegeben. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit mit der Bauckhof Schwarzbrot Brotbackmischung.

Inhalt: 500g

Eigenschaften:

Zutaten

 Reisvollkornmehl* 36%, Sonnenblumenkerne*, Maisstärke*, Leinsaat* geschrotet, Leinsaat*, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Reissiruppulver*, Karamellpulver*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Aufbewahrungshinweise  Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen  Bauckhof GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
ÖKO-Kontrollstelle  DE-ÖKO-007
Nährwerte je 100g  
Brennwert  1786 kJ / 427 kcal
Fett  19 g
- davon gesättigte Fettsäuren  2,3 g
Kohlenhydrate  46 g
- davon Zucker  2,8 g
Ballaststoffe  7,4 g
Eiweiß  13 g
Salz  1,9 g

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