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- Artikel-Nr.: 2001348
- Gewicht: 0.5 kg
- Mind. haltbar bis: 30.11.2025
Biovegan Backmischung Meine Focaccia ist eine glutenfreie Brotbackmischung. Backen Sie sich schnell und einfach Ihr glutenfreies Focaccia selbst. Für die Zubereitung benötigen Sie noch 550 ml Wasser, 5 EL Olivenöl, 1 Päckchen Trockenhefe sowie etwas glutenfreies Mehl. Mit der Biovegan Brotbackmischung gelingt das Backen schnell und einfach, Sie erhalten etwa 910 g Focaccia. Wir wünschen viel Freude beim Backen des glutenfreien Focaccia. Mit der Mischung gelingt auch eine glutenfreie Pizza.
Zubereitung:
- Gib deine Brotbackmischung in eine Rührschüssel, vermenge sie mit der Trockenhefe und füge nun das Wasser sowie die Hälfte des Öls dazu. Verknete alles gründlich – zunächst 1 Minute langsam und anschließend für 4 Minuten auf höchster Stufe mit deinem Handrührgerät.
- Lasse den Teig, mit einem feuchten Handtuch abgedeckt, für 45 Minuten an einem warmen Ort gehen.
- Heize den Backofen auf 200 °C Umluft oder 225 ° C Ober- /Unterhitze vor und stelle eine mit Wasser gefüllte, ofenfeste Schale in den Ofen.
- Gib den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und forme mit Hilfe eines Teigschabers ein ca. 25 x 30 cm großes Rechteckt. Lasse den Teig erneut für 15 Minuten ruhen.
- Drücke die halbierten Cocktailtomaten in den Teig, beträufle den Teig mit dem restlichen öl und bestreue ihn mit Salz und Kräutern.
- Backe dein Focaccia für 25 Minuten bei Umluft oder für 35 Minuten bei Ober-/Unterhitze.
- Genieße nun dein Focaccia, nachdem es auf einem Gitter ein wenig abgekühlt ist.
TIPP: Du kannst deinem Focaccia auch andere Zutaten wie z.B. Oliven, Paprika oder Feta(-Ersatz) hinzufügen.
Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Senf, Soja, Lupine, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Inhalt: 500g
Eigenschaften:
Zutaten | Maisstärke*, Reisvollkornmehl*, Tapiokastärke*, Reismehl*, Kartoffelstärke*, Maismehl*, Maisgrieß*, Flohsamenschalen*, Salz, Rohrohrzucker*. * = aus kontrolliert biologischem Anbau |
Aufbewahrungshinweise | Trocken lagern und vor Wärme schützen. |
verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld |
ÖKO-Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 (EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft) |
Nährwerte je 100g | |
Brennwert | 1470 kJ / 351 kcal |
Fett | 1,2 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 78 g |
- davon Zucker | 1,3 g |
Ballaststoffe | 3,7 g |
Eiweiß | 3,9 g |
Salz | 2,3 g |
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